青岛9度啤酒的9度是什么意思

9度的啤酒，就是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为9％(重量比)。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%浓色啤酒酒精含量为4-5%。

9度啤酒是青岛啤酒众多品牌当中的一款，这款啤酒的名字就叫“9度啤酒”。9度啤酒在山东青岛市和陕西西安市这两个地区都有生产，但是因为这两个地区的水质不同，生产出来的9度啤酒在口感上也会有所差异。9度啤酒中的“9度”是这款啤酒的产品名，也是指这款啤酒的麦芽汁浓度为9度的意思，并不是像白酒那样指的是酒精度，啤酒的酒精度一般都在3度左右。