粘玉米泡几天做豆包

做粘豆包粘苞米要泡一周左右是比较合适的，如果泡的时间越长，做出的粘豆包就更好吃，更筋道，更有咬劲，所以说这也要看自己喜欢吃什么程度的，你就要泡多长时间，总之泡的越长时间是越好吃，越年也是越美美味的。大多数人是非常喜欢吃粘豆包的，粘苞米做出的粘豆包是更美味的，更有营养的。

一天一宿。

粘玉米面做出的粘豆包，香香甜甜味道好

原料：粘玉米面、红豆、白糖。

做法步骤：

第1步、红豆清洗干净，放水中浸泡12个小时。

第2步、泡好后的红豆膨胀起来，这样煮出来容易烂。

第3步、把泡好的红豆放到电压力锅中，选杂粮键煮熟。

第4步、煮熟的红豆有水份，呈颗粒状，盛出后需进一步加工。

第5步、把红豆倒入锅中，放入两勺白糖，不喜欢吃甜食的可以不放，搅拌均匀，不断翻炒，把红豆里的水分炒干。

第6步、炒好的红豆馅干爽胶黏，把它们放入盆中。

第7步、用手把红豆馅用力攥，形成核桃大小球状，红豆馅就做好了。

第8步、把粘玉米面放入盆中，从中间分开，一半用温水和面，一半用滚开的水和面，然后把它们揉到一起。

第9步、揉成一个光滑的面团，做到盆光、手光、面光。

第10步、盖上一个锅盖，饧发两个小时。

第11步、饧好后倒入少量的温水，把面揉成稍软的面团。

第12步、用手揪起馒头大小的面团放在手心，慢慢的揉搓、按扁，在中间放入红豆馅。

第13步、用五指慢慢的将面皮朝中间聚拢，把馅子包住。

第14步、粘米面发散不好包，要有耐心，慢慢的聚拢上来就包好了。

第15步、锅中倒入凉水，铺上油纸，粘米面容易粘笼布，所以必须放油纸防止粘连。

第16步、刚开始开大火，水开后开中火蒸20分钟，蒸好后再焖两分钟就可以了。