韭菜能耐几天高温

不耐高温

1、韭菜属于耐寒不耐热的蔬菜，当温度超过23℃时，营养物质积累量减少，叶片纤维素含量增加，产量和韭菜品质下降。当温度为25-30℃时，随着温度的增加，韭菜生长速度增加逐渐缓慢。当温度超过30-35℃时，韭菜生长速度逐渐下降。当温度超过35℃时，韭菜停止生长。

2、韭菜适宜生长温度为13-22℃左右。

3、韭菜种子发芽的适宜温度为15-18℃，最低温度为2-3℃。幼苗期时，韭菜的生长适宜温度为12-24℃，当温度超过25℃时，生长发育不良。茎叶生长期时，适宜温度为12-24℃。抽薹开花期时，适宜生长温度为20-26℃。