蒸字的由来

蒸

汉语汉字

“蒸”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhēng，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。

“蒸”的基本含义为热气上升，如蒸汽、蒸腾引申含义为用水蒸气的热力把东西加热或使熟，如蒸饺、蒸笼。

在日常使用中，“蒸”常做名词，表示以麻秸、竹木制成的火炬，如蒸烛。

字源演变

“蒸”，最初见于秦朝小篆时代，形声字。艸表意，篆书之形像草，表示麻是草本植物烝表声，烝有火气或热气上升义，表示麻梗燃烧火气必上升。本义是引火用的麻梗。引申指热气上升。“蒸”字简体版的楷书从秦朝隶书演变而来。

蒸字最早的出处是甲骨文，它是这样写的：这是一个象形字，最上面是米，中间是一个碗状的容器，下面是一个架子。表示将米放到容器里，再将容器放到架子上。表现的是一个米饭正在蒸的场景。