沙琪玛可以用烤箱加热吗

不建议用烤箱加热。

食用沙琪玛是不建议加热的，无论是微波炉还是烤箱。因为沙琪玛是最后的成型，是通过糖浆冷却使油炸面条粘合在一起的。如果加热就会使糖浆融化，原本粘在一起面条就会散开，吃起来就很不方便。另外加热还会导致沙琪玛中面条变软，这样口感也就变差了。

可以的，松散过后的沙琪玛使用容器把它压紧，然后放在烤箱里面进行加热，这样沙琪玛又可以重新定型，口感还是一样的，不会有差别