空气炸锅芸豆多久能熟

空气炸锅炸芸豆10分钟左右

做法：

1、将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。

2、将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。

3、预热后将拌匀的黄豆倒入空气炸锅的篮子里，将温度调到200摄氏度，火炸10分钟左右。

芸豆去筋，洗净，将250克放入空气炸锅，平铺。预热200度2分钟。正式200度7分钟（芸豆因失水变瘪）。取出烤的芸豆。放入未过理的芸豆，仍旧200度7分钟。

步骤 2

锅中放油，烧热，加入刚才空气炸锅处理过的芸豆，翻炒3-4分钟，加入蒜沫，蒜沫断生后加入盐，翻炒出锅。

时间15分钟。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。2019年12月，韩国空气炸锅加热后被检出致癌物。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。