猪油变成小颗粒状为什么

猪油上面有颗粒状属正常情况，因为猪油在低温的情况下会结晶，冷却到低于溶点的温度，固态猪油是白色的，当结晶不完全的情况下就会出现白色的细细的砂砾那样形状的点点。

放在室内且温度超过30左右的话。没有凝固这很正常。你要想凝固最好放冰箱冷藏室