清江鱼和江团鱼区别
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清江鱼和江团鱼区别有产地和口感不同。清江鱼的产地是湖北清江库区,故名清江鱼,清江鱼的鱼身比较长,而且鱼的腹部有隆起,它的尾巴比较扁,重量大约在1500克~2500克,它并不是鱼类的一个品种江团鱼又叫鮰鱼、肥王鱼、淮王鱼等,它的学名是长吻鮠,它是鱼类的一个品种。
口感:清江鱼的因为生长在水质比较好清江库区,所以清江鱼肉质很好,没有受到污染,而且含有丰富的营养元素,所以清江鱼也是我国的淡水鱼之王江团鱼的营养丰富,鱼鳔肥厚,吃起来鱼刺比较少。
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