饱满花生和瘪子花生哪个好吃

饱满花生好吃

1、外形：瘪花生米的外形干瘪，而且不是很饱满，花生皮还有皱缩，甚至可能凹陷而普通花生米颗粒较为饱满，比较圆润。

 2、口感：普通花生外形饱满、花生粒生长得更成熟，普通花生的味道更香，口感更好瘪花生就是还没有生长成熟的花生，所以含有的油脂类物质少。

3、甜度：瘪花生食用后不会摄入太多的油脂，并且味道比普通花生更甜。

 4、功能不同：普通花生一般炒制之后直接食用而瘪花生由于其特点，一般会用来和其他食材一起搭配食用。

5、含有的物质不同：普通花生相比较瘪花生含有的物质以及元素都比较少一点