红玛瑙果冻做法步骤

主料:

草莓果酒200ml

辅料:

红葡萄酒10ml

冰糖30g

鱼胶粉6g

— 烹饪步骤 —

1· 草莓果酒葡萄酒倒锅里，加冰糖小火烧开。同时称量6可鱼胶粉。

2· 沸腾前加入鱼胶粉，继续加热至冰糖鱼胶粉都溶解，煮好的液体是清透见底的。

3· 液体稍凉后倒入一个底部平整的容器，可事先垫一层保鲜膜，方便取出来。或者用果冻小模具也可以。晾凉后入冰箱冷藏凝固就可以啦！

— 小贴士 —