冷冻毛肚如何快速退冰

用流动水冲洗能快速解冻，营养价值也不会流失。放在微波炉加热能快速解冻。

毛肚是可以放到冰箱进行冷冻的，如果要把毛肚储放很久的话，就可以放到冰箱进行冷冻。这样可以延长毛肚的保质期，而且也可以增加毛肚的新鲜度。但是如果是在一个星期之内就要食用毛肚，尽量还是不要放到冰箱里冷冻储存。

冰冻毛肚快速解冻用热水浸泡，浸泡的时候加点生粉进去，除掉冷冻长生的酸性

毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。