新鲜天麻怎么判断是不是坏了

如果里面发黑或发红的话，是已经发霉变质了。

这种情况不建议再用，天麻的药材是植物的干燥块茎，并不适合长年保存，如果储存环境不当的话， 很容易变质的，建议你还是不要吃了。