我堂侄女生的小孩该叫我做啥

堂侄女应该是你家族的堂哥或堂弟的女儿。你堂侄女的女儿都要称呼你堂哥或堂弟为姥爷。那吗你堂侄女的女儿也应该称呼你为老爷。因为无论是女儿还是侄女她们的儿女，都会称呼她的爸爸或叔叔伯父为姥爷，姥姥。

你是你堂侄女的叔叔，她女儿自然叫你姥爷。