晚上零下4度白菜会冻吗

白菜是下半年过冬的蔬菜，同时白菜是从秋天至冬天一直到春天，所以白菜是经过从凉冷到暖的季节，所以白菜在冬天天寒地冻的日子也要过冬，这样来零下4度是可以过关的，白菜在零下五度是不会冻死的，在冬天白菜是包心菜外边可能冻伤，但内心是没有问题的

会受冻。大白菜属于半耐寒性蔬菜，不耐高温和寒冷，处于零下4度时间过长就会冻坏。最适合大白菜生长的平均温度为17℃，温度高于25℃或低于10℃，都会引起生长不良，5℃以下停止生长。萝卜零下5度冻不了，萝卜是半耐寒性蔬菜，生长的话零下三度肯定不行，而储藏比较适宜的是0~5度。