怎么区分果皮和果肉

果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分。 果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。而中果皮就是所谓的果肉

很多被子植物的果皮不是一层，果肉其实是其中的一层果皮。

比如桃子:桃的果皮分为外果皮、中果皮和内果皮。外果皮是最外面的一层，有些品种熟透后，外果皮可以很容易剥下来，中果皮是桃的果肉也就是我们食用的部分，内果皮就是桃核的硬皮。