油炸时外溢是什么原因 心理 关注:5.62K次 1、油的质量:油外溢的原因是成分复杂。豆油、花生油外溢的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油,遇高温时容易外溢。2、油温:油温长时间停在低温区容易外溢,可以等油热后再下锅炸东西。3、油多次使用:油多次使用会导致油里有很多杂质,这些杂质经过二次加热容易外溢。 标签: 外溢 油炸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/lxlx7w.html