椰子壳最薄的地方

椰子的头部比较脆，纤维比较细而且少，是最薄弱的地方，尾部纤维多而且很结实。不容易切开。所以切椰子从头部最薄的地方切，不要切的太大，少量的切省劲还快。

边切边看，切面有三角形就停止，揶子面一般是深色的，说明切到椰子的核心了，就不要切了。

把硬壳边上外皮碎屑去掉，用刀背处轻砸即可，因为这部分是椰子最薄的部位，轻轻的砸就开了，会露出里面的白肉，用吸管扎进去就可以喝到椰子汁了。

椰皇的椰子肉可以直接生吃，但是打开椰子非常费劲，有一个诀窍就是找到椰壳上的三个黑色小点，这是椰壳最薄的地方，用筷子一戳就可以捅开，喝干椰汁然后用锤子沿着椰壳纹理敲击至椰壳裂开即可，里面的白瓤就是椰肉了。然后你就可以美美的吃椰肉，喝椰汁了。