蓝田红豆米饭怎么蒸

红豆事先要泡因为不容易熟，最好是头一天晚上炮，如果没有泡的话就先把红豆煮个5分钟，在加入大米一起煮。喜欢烂的红豆可以再多煮1-2分钟。红豆的多少看自己喜欢，但是不要比米多，那就不好吃了。开锅以后转中火就可以，不用最大火的。

水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。

1、红豆提前一晚上浸泡，泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.

2、大米洗净备用

3、红豆要煮熟。

4、大米铺底，盖上煮好的红豆。

5、上锅蒸。大约半小时。

6、大约蒸20分钟.

7、蒸完搅拌均匀。