黄桃罐头生产过程

一般是先将黄桃选材后洗净，去核再切块，然后入瓶，灌汁，再送入蒸笼高温清蒸消毒杀菌，待其稍冷却后上盖旋紧即可。再下来便可贴标装箱了。其中选材时将有腐痕或虫蚀的抛弃。高温消毒灭菌后应是无菌的环境中上盖并封闭的。否则。罐头易被大菌感染并发霉变质。