大腿蘑学名

学名美味牛肝菌。

多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，鲜香扑鼻，放在阳台上，满室生香。一般也是晾干后食用，和肉类一起炖，味道特别鲜香，口感绵软，营养丰富。

大腿蘑学名

大腿蘑的学名是美味牛肝菌，是牛肝菌科、牛肝菌属真菌。菌盖直径8-25厘米，半球形至凸镜形，表面常有凹陷，初期肉桂色至暗肉桂色，成熟后变浅色菌管与孔口初期白色至米色，成熟后淡黄色至黄色并带橄榄色菌柄长10-18厘米，2-3厘米粗，近棒状至近圆柱形，向下变粗，中部及下部被淡褐色网纹，顶部被污白色网纹，基部近白色各部伤不变色担孢子13-18微米×4-6.5微米，亚纺锤形，光滑，淡橄榄褐色