披萨饼胚上抹什么油

披萨有专门的烤盘油，喷雾。 除此以外，尽量使用常温固态的油脂。植物油的不沾效果很差，甚至适得其反。 不过，一般披萨是很少沾盘的，没必要抹油。饼胚一般用料有：黄油，牛奶，糖，盐，调料，和酵母，比例根据自己需要面粉多少和匀