东方甄选意大利面配料表

意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。

主料：意大利面 250g，洋葱 一个，西红柿一个， 青椒 一个，猪肉末100g

辅料：油 适量，盐少许， 酱油少许， 胡椒粉少许， 大蒜少许， 小葱少许 ，西红柿酱5大勺 

做法　

1、 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连

2、 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用蕃茄开水中烫一下去皮切成丁蘑菇洋葱切丁，蒜切末

3、 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软

4、 洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉

5、 意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）。