武汉牛肉粉的做法
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主料:牛肉适量、豆芽适量、韭菜适量、米粉适量。
辅料:料酒适量、生粉适量、酱油适量、蚝油适量、黑胡椒粉(可不放)适量。
制作步骤:
1、将腌肉料里面所有材料加入牛肉中,将牛肉腌20分钟左右
2、准备好的所有食材
3、油热后下牛肉,翻炒至变色
4、加入豆芽和韭菜,再加入适量盐
5、加入开水煮开
6、另起一锅,加水煮开
7、加入米粉
8、煮开之后转至刚刚煮好的汤锅中,撒鸡精调味
9、出锅之后加一勺油泼辣子,也可不加
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