酒精酒放时间长了口感会怎样

白酒储存时间越长，口感会变得温润醇厚

浓香型白酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但泸州浓香型白酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

酒精酒放时间长了口感会怎样

酒放的时间长了其中的酒精成分可能会发挥，使酒味变淡，还有可能滋生细菌，霉变，是否能喝得看酒的质地，味道有没有改变，还要看是否过了保质期，所以日常就不易放置时间过长，尤其是开封后要尽快的喝完 勾兑酒就更应该尽快喝完，应为挥发的更快