芝麻用炒吗

芝麻最好炒香炒熟，不炒的话芝麻不好吃。芝麻又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60至150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。他的种子含量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴。

这个问题芝麻不一定要炒熟才能吃，芝麻不管生吃还是熟的都是可以吃的，炒熟芝麻保质期为12个月左右，芝麻是中国主要油料作物之一，它的种子含油量高达55%。芝麻被称为八谷之冠，是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料。