全荞麦粉做馒头用多少小苏打
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小苏打本身就是一些食用碱,所以在蒸馒头的时候一定要控制这个量。小苏打蒸馒头一般都是按照比例来就可以了,300克的普通面粉搭配五克左右的小苏打即可,如果是放太多的话,因为食用碱变的比较多,它这个馒头变的是非常非常的酸。
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小苏打本身就是一些食用碱,所以在蒸馒头的时候一定要控制这个量。小苏打蒸馒头一般都是按照比例来就可以了,300克的普通面粉搭配五克左右的小苏打即可,如果是放太多的话,因为食用碱变的比较多,它这个馒头变的是非常非常的酸。