冷菜房叫什么

冷菜房叫冷菜间，在厨房分为八大菜系，靓菜，川菜，鲁菜皇杨采冷菜房叫冷菜间，在厨房分为八大菜系，靓菜，川菜，鲁菜，皇扬菜，粤菜面点间面点家冷菜只是厨房的一部分，他叫冷菜间加工收拾的地方，可以叫烧腊间，或者叫熏熏烤呛判的地方叫冷菜间