卖卤素菜需要提前用盐水泡吗

不需要

只需要提前洗干净备用就可以了，不需要你提前腌制，因为素菜卤煮入味比较快，本来卤料就有很多的材料在里面了，所以无需提前腌制，卤素菜都很快的，一般情况下就是卤煮二十分钟左右的时间就足够了。