柿子成分表

食品中文名 柿子 食品英文名 Sharon fruit

食品分类 水果类及制品 可食部 93.0%

来源 英国食品标准局 产地 英国

营养素含量（100克可食部食品中的含量）

能量(千焦) 311 蛋白质(克) 0.8

脂肪(克) Tr 饱和脂肪酸(克) Tr

反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克) Tr

多不饱和脂肪酸(克) Tr 胆固醇(毫克) 0

碳水化合物(克) 18.6 糖(克) 18.6

乳糖(克) 0.0 膳食纤维(克) 1.6

可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克)

钠(毫克) 5 维生素A(微克视黄醇当量) 160

维生素D(微克) 0.0 维生素E(毫克α-生育酚当量) N

维生素K(微克) 维生素B1（硫胺素）(毫克) 0.03

维生素B2（核黄素）(毫克) 0.05 维生素B6(毫克) N

维生素B12(微克) 0.00 维生素C（抗坏血酸）(毫克) 19.0

烟酸（烟酰胺）(毫克) 0.30 叶酸(微克叶酸当量) 7

泛酸(毫克) 生物素(微克) N

胆碱(毫克) 磷(毫克) 19

钾(毫克) 210 镁(毫克) 11

钙(毫克) 10 铁(毫克) 0.1

锌(毫克) 0.10 碘(微克) N

硒(微克) N 铜(毫克) 0.10

氟(毫克) 锰(毫克) 0.30

δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)

α-E(毫克) 胡萝卜素(微克) 950

脂肪酸（总）(克) 灰分(克)

水分(克) 80 能量(千卡) 73