红腐乳和白腐乳哪个更好吃

红腐乳好吃。腐乳是冬季人们喜欢的一道下饭神器。腐乳有红色和白色的两种，红色更好吃，一来红色的是加了某种成分，使味道更鲜美。

红腐乳比白腐乳更好吃。

红腐乳因为在生产过程中加入了红曲以后表面形成的红色物质，这一种类的做法十分讲究，工序复杂，从挑选材料都制作完成需要30多道工序，并且装密封之后还要加入白酒，接着继续发酵几个月后才能食用。