东北菜靠三样是哪三样

东北菜，第一样酸菜，只有东北酸菜才正宗，酸菜美味好多种，酸菜粉条肉、酸菜鱼、酸菜饺子包子、第二样乱炖，可以用多种食才炖出一锅美味佳肴，第三样小鸡炖蘑菇，一年四季都能吃，东北菜主要是做着简单，吃着好快到冬季了，坐在热坑头暖心暖胃菜…

东北炸三样分别指的是猪腰子（猪肾）、猪连体（猪脾脏）、鸡冠油（猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道非常地道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都是较为便宜，也很常见。

虽然这三种食材都属于动物内脏，但是经过油炸之后，其中的腻和腥都在油炸之中得到了调和，味道非常美味，完全没有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。

东北三炸属于东北菜系，东北菜是八大菜系之一，是东北地区传统菜式的统称。东北菜指的是东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部以及河北东北部的烹饪菜系。

因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。

萝卜，白菜，大葱，到，非常好吃美味又可口铁锅炖大鹅，东北有白菜，萝卜还有大葱萝卜可以跟肉一起煲成馅儿去吃，大葱可以和肉包到一起去吃。白菜可以做成铁锅炖大鹅，再去吃，非常好吃，味道真的真的很不错，真的真的很好吃！你们可以来尝一尝