中国人什么时候开始制作奶酪
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在2014年,中国新疆罗布泊小河墓地,科学家发现了公元前1615年的奶酪实物,距今已有3600多年,堪称世界上迄今发现的最古老的奶酪遗存。由此推断,中国奶酪制作至少始于夏末商初,是中国西部民族一种非常古老的奶食。此外,远古苏美尔人所在的西亚地区以及欧洲地中海地区、埃及等地也有3000年前的奶酪制作遗迹发现。
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