卡仕达酱煮稠了有什么方法补救 心理 关注:2.01W次 事先加热牛奶,再分次冲入蛋黄糊(蛋黄加砂糖稍微打发)的方法让蛋黄整体温度提升,之后倒回锅子直火加热煮时可以降低蛋黄过热而结块的机率发生。要注意的是,牛奶不需要煮到大滚,怕会有表面结皮,以及分次小量加入时必须边搅拌。 标签: 卡仕达 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/n5oypm.html