南瓜种能煮饭吗

南瓜种是不能煮饭的，口感比较苦。

南瓜种子形状扁平，边缘肥厚，颜色多为灰白色，淡黄色，淡褐色或黄褐色。因南瓜的品种而异，千粒重也不一样，小种子千粒重约为100–130克，大的可达160–300克。一般情况下，千粒重约125–300克，寿命可达5–6年。

新的南瓜种子表皮有光泽，富含油分，有香味，种仁略有涩味，而陈种子表皮灰暗色，有黄斑，种仁有油哈喇气味。

南瓜可以做南瓜糯米饭：这道南瓜糯米饭的做法很简单，是由黑白糯米、红腰豆、红小豆、花生和红枣组成的，里面的食材，营养成分都挺高的，尤其是孩子们，肯定会喜欢这道主食的，因为它的口感又甜又糯，比大米饭好吃十倍，做南瓜糯米饭时，别再上锅蒸了，简单一烤，香甜软糯又解馋！