洋葱的叶子为什么不能吃

洋葱叶子是不吃的，因为它的叶子和大葱一样，并且质地还挺硬的，口感不好，食用之后还会影响洋葱的生长，若是等洋葱成熟的是再去吃，叶子就会变老了，根本就不能吃了。