阿胶是哪里的特产

阿胶是山东国宝级特产。阿胶因出自山东省东阿县而得名，被历代医药学家推崇为补血圣药，滋补上品，以补而不偏，与人参、鹿茸齐名，并称“中药三宝”，其中东阿阿胶是滋补国宝。

阿胶有着3000年的历史，具有独特的工艺、原料、水源、产品特征和深厚的历史文化价值和经济价值，融合中医理论的性味、归经，以及“阴阳五行，天人合一”的哲学思想，所承载的民族文化内涵底蕴极其宽泛丰厚。

阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素，有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效。