电烤盘烤花甲做法

原料

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花甲 (300g)

大蒜 (15g)

豆豉 (15g)

生抽 (15g)

姜 15g

小葱 15g

青椒 15g

红椒 15g

蚝油 15g

1/配菜切好备用

适量的姜切片，大蒜也切片，小葱切段葱白和葱叶分开，红椒切圈，青椒切圈。

2/碗中加入调料

碗中加入白糖，适量的生抽，适量蚝油，加入适量淀粉，最后加水搅拌均匀。

3/配菜炒香放花甲

锅里加点油下姜葱蒜爆香，爆香后再下豆豉，把青红椒加进来一起炒香，倒入花甲炒匀。

4/大火收汁即可

再加点料酒翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火炒匀把汤汁收浓，汤汁收浓后加入葱段，翻炒均匀后就可以出锅了。

5、美味又好吃的电烤盘烤花甲做法完成开吃了。