烤箱烤长茄子做法
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用料
长茄子 2个
蒜头 1头
味极鲜酱油 24克
蚝油 24克
料酒 16克
植物油 30克
糖 10克
小米辣 2个
做法步骤
1、茄子中间切开划两道。
2、蒸烤箱里蒸10分钟。
3、蒜泥大葱小米椒。
4、再加两勺油,一勺蚝油,生抽,盐,味精,孜然粉,糖,搅拌一下。
5、10分钟以后茄子拿出来,把水逼掉。调好的作料放在上面,再放入烤箱180度15分钟,即可。
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