酸奶ph值多少

酸奶：将鲜牛奶经低温消毒，添加有益于人体的益生菌（如乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌等），再进行发酵。区分法宝：看标签上的蛋白质含量酸奶的蛋白质含量最少不能低于2.3%，乳酸菌饮料和乳酸饮料的蛋白质含量只有1%左右。

酸奶，什么时候喝好1、餐后喝适合乳酸菌生长的最佳酸度是pH 值为5.4左右，正常人空腹时的胃液酸度是pH 值为2.0左右

酸奶的PH值是6适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。