米酒加的红花是什么
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叫做酒曲花,还叫做狗尾巴花,学名叫做红蓼花,是一年生的草本植物,红蓼花的茎秆像青竹,节间膨大,青里透红,一般在一米上下,最高者可达两米多。
红蓼花开的花极小,密密麻麻挤在一起,一串一串匀称、修长,远看确如狗尾。红蓼花叫它酒曲花是因为它的功能,这种花在老家是做酒曲的主要原料。
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叫做酒曲花,还叫做狗尾巴花,学名叫做红蓼花,是一年生的草本植物,红蓼花的茎秆像青竹,节间膨大,青里透红,一般在一米上下,最高者可达两米多。
红蓼花开的花极小,密密麻麻挤在一起,一串一串匀称、修长,远看确如狗尾。红蓼花叫它酒曲花是因为它的功能,这种花在老家是做酒曲的主要原料。