怎么杀鱼快又干净
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将鱼给完全拍晕以后,我们还要用刀背轻轻的对鱼身进行拍打,对鱼身上的鱼鳞进行按摩处理,这样在刮鱼鳞的时候,鱼身上的鱼鳞就会变得特别松动,很容易就会将其刮下来。
(对鱼进行按摩处理时,可不要用力过猛哦,否则容易把鱼肉给拍烂。)
快速杀鱼需要用刀把鱼拍晕才可以进行快速的操作,拍晕鱼以后、用刀背推干净鱼鳞、打开鱼肚清理内脏、洗干净黑色内膜即可。
准备好半盆水、一把刀、两条毛巾。先用毛巾抓住鱼背然后用刀敲混鱼头。
1、直接斩掉鱼尾。
2、擦掉鱼肚子上面的血。
3、用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。
4、然后用手把肚子里面的内脏拿出来。
5、然后在前面用刀割一点皮直接用毛巾把鱼皮拔掉,两边都做好。
6、然后就斩掉鱼头,从前面直接剃段两边的鱼肉,剩下一个鱼排。
7、用刀把鱼皮清理干净,再擦一下身上的脏东西。
8、把多的一边靠近肚子的地方直接斩掉,不要只剩下鱼肉。
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杀鱼
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