![毛蛤和花甲的区别]( "毛蛤和花甲的区别")
- 外观区别毛蛤的壳长4厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳大小并不一致，里面肉质非常鲜嫩，成熟的毛蛤品质非常好，而花蛤是两壳差不多的贝类，外形呈椭圆形，不突出壳面，肉质出现同心纹路，前部和后部突出，表面的花纹比较多，常可以变化为奶油色、棕色、深褐色。2、生长环境区别毛蛤对水环境要求较...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊的区别 毛蛤蜊孕妇能吃吗]( "毛蛤蜊和血蛤蜊的区别 毛蛤蜊孕妇能吃吗")
- 毛蛤蜊，很多人都喜欢吃，但是对于特殊时期的孕妇呢。毛蛤蜊孕妇能吃吗？毛蛤蜊和血蛤蜊的区别？毛蛤蜊孕妇能吃吗蛤蜊属于清凉去火的好食品，一般蛤蜊熬排骨吃对孕妇是有营养成分的，只要不要吃多，不要用辛辣调料熬制偶尔吃一点是没有问题的，由于蛤蜊属于凉性食品，体质较弱的孕妇应当少...
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![毛蛤菠菜汤怎么做]( "毛蛤菠菜汤怎么做")
- 所需食材：菠菜250克，木耳少许，毛蛤250克，大蒜，花椒油，香醋，蚝油，生抽，白糖。做法1：先将菠菜洗净，再切成长段，沸水下锅汆烫至变色，马上捞出过凉。2：买回的毛蛤洗净，沸水下锅汆烫1分钟左右，直至毛蛤全部开口，将其捞出过凉。3：然后将毛蛤的肉剥出来，再用温水洗净，待用。菠菜攥干水分，泡好的木耳，撕...
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![毛蛤豆腐的做法大全]( "毛蛤豆腐的做法大全")
- 食材明细：老豆腐2块、毛蛤200克、姜片、盐、油各适量1、首先将毛蛤洗去表皮的泥沙，多冲洗几次，直至完全干净2、老豆腐切片3、锅里放适量的清水，煮开后放入豆腐，姜片和盐4、改成小火再次煮开，继续煮大约7-8分钟左右5、轻轻放入毛蛤，等蛤蜊都煮开口就关火6、一道美味的毛蛤豆腐汤...
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![毛蛤辣酱做法]( "毛蛤辣酱做法")
- 准备食材。毛蛤，黄灯笼辣椒酱，杭椒。做法。毛蛤放淡盐水浸泡半小时，吐去泥沙。用小刷子清洗干净后，上锅蒸5分钟左右，蛤肉开壳即可。将蒸好的蛤肉挑出来，用凉白开水洗一下。冲洗后的蛤肉放在碗中，加入适量的黄灯笼辣椒酱，杭椒切丁，香菜切末一起放入毛蛤肉里拌匀即可。...
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![毛蛤不开口能吃吗]( "毛蛤不开口能吃吗")
- 可以吃。有的没开口的毛蚶，肉熟了，也没有坏，怎么也敲不开，你可以捏着毛蚶，扇形向下立在坚硬物体上，如果放在竹木菜板上会把菜板弄伤，用菜刀后部的刀刃尖儿放在毛蚶背面的小坑处，慢慢的轻力往下顿就能把壳儿弄开了。操作简单，但是要小心伤到手。毛蚶一定要弄熟，里面容易有甲肝病菌。...
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![毛蛤蜊蒸多久]( "毛蛤蜊蒸多久")
- 毛蛤蜊一般蒸到吃，蒸十分钟到十五分钟左右，或者是放入热水，然后这样时间就会慢慢的缩短，也就是十二分钟。蒸到它们全部开口之后，马上就用漏勺把它捞出来，然后自己加入蚝油，放入冰糖，香油，芝麻盐少许，然后调个酱汁淋到蒸好的毛蛤蜊。毛蛤蜊蒸多久蒸毛蛤蜊需要的时间不算长。锅里的水...
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![爆炒毛蛤的吃法]( "爆炒毛蛤的吃法")
- 所需配料：适量特鲜酱油，一小段生姜，适量食用油，三瓣大蒜，少许料酒，适量毛蛤蜊，两根小香葱，香菜。步骤一、事先准备好制作姜葱炒毛蛤蜊所需要的食材和全部配料，起了个大早到海鲜市场购买新鲜的毛蛤蜊，拿回家首先置于流水中反复的冲洗，再放到清水中浸泡吐出沙子，接着就可以拿小刀剔掉蛤...
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![毛蛤好吃还是花蛤好吃]( "毛蛤好吃还是花蛤好吃")
- 毛哥好吃，还是花蛤好吃有的人喜欢吃毛蛤有的人喜欢吃花蛤，应该是毛蛤比较好吃，而且特别的嫩，特别的香，又方便，只要把它洗干净，用毛刷刷干净，冲洗干净，用开水一烫就可以把它拨开来，直接可以吃的很鲜美，我们在北海吃了很多价钱又便宜，应该是毛蛤好吃我觉得毛蛤好吃。毛蛤是蚶科、毛蚶属...
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![毛蛤蜊的做法]( "毛蛤蜊的做法")
- 制作方法：首先，把毛蛤蜊用清水反复冲洗，洗掉壳外带的泥沙。锅中加入少量清水，接着把毛蛤蜊放入锅中，盖上锅盖开大火。开锅后，等毛蛤蜊大部分都自动张开口，就可以关火，连同汤汁一起倒入盘中即可！、食材：毛蛤3斤，姜，蒜，醋，各适量。2、首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛，沾附的泥沙不容...
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![毛蛤蜊水煮怎么做 毛蛤蜊煮多长时间]( "毛蛤蜊水煮怎么做 毛蛤蜊煮多长时间")
- 毛蛤蜊，相信很多人都会做，做法相对来说比较简单。毛蛤蜊煮多长时间？毛蛤蜊水煮怎么做？毛蛤蜊煮多长时间不需要太长时间，要不老了不好吃。一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时...
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![鸟贝跟毛蛤蜊的区别]( "鸟贝跟毛蛤蜊的区别")
- 1、科属不同鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目鸟蛤科。毛蛤蜊，为软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属。2、形态特征不同鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。铰链骨板很...
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![什么季节有毛蛤蜊]( "什么季节有毛蛤蜊")
- 毛蚶在秋季就有了，不过吃毛蚶的最佳季节是在天气变冷的初冬，每年的这个时候，毛蚶的肉质最多，其口感也更好，毛蚶上市时间最迟可以延续到第二年的三月份左右。毛蚶是一种类似于花甲的一种食物，它有着一定的食用价值，并且吃起来的口感很是鲜美，所以深受人们的喜欢。什么季节有毛蛤蜊...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊有什么区别]( "毛蛤蜊和血蛤蜊有什么区别")
- 1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤毛蛤壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端...
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![毛蛤汤的正宗做法]( "毛蛤汤的正宗做法")
- 【主料】：毛蛤（蛤蜊）400g【辅料】：葱适量，姜适量，料酒1汤匙，橄榄油少许，盐适量步骤：1、蛤蜊洗净去沙后，锅中烧开水，放入几片姜片将蛤蜊烫熟。2、蛤蜊熟后捞出，汤汁沉淀去除杂质备用。3、葱切沫备用。4、另起一锅，再放入蛤蜊，将沥去杂质的蛤蜊原汤放入，加入料酒、橄榄油与盐。5、加盖煮几...
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![毛蛤肉菠菜汤做法]( "毛蛤肉菠菜汤做法")
- 用料：毛蛤肉700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量做法：1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗净备用2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的毛蛤肉，葱姜丝搅拌均匀备用3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用4，起锅入油，6，7分热时下入毛蛤肉，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大...
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![毛蛤烫几秒最好吃]( "毛蛤烫几秒最好吃")
- 毛哈是海鲜贝类中常见的一种，因为肉质鲜美，价格便宜，深受人们的喜爱，做法也比较简单，特别是葱姜水煮毛蛤最为平常，锅中烧适量的水，水开以后下入毛蛤，烫10到15秒钟，带毛哈开口即可。时间不能太长，时间一长，毛蛤的肉就老了，可以直接捞出蘸着海鲜的料汁，即可食用。...
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![毛蛤蜊菠菜汤的做法]( "毛蛤蜊菠菜汤的做法")
- 用料：毛蛤肉700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量做法：1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗净备用2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的毛蛤肉，葱姜丝搅拌均匀备用3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用4，起锅入油，6，7分热时下入毛蛤肉，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大...
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![毛蛤蜊煮多长时间]( "毛蛤蜊煮多长时间")
- 毛蛤蜊，相信很多人都会做，做法相对来说比较简单。毛蛤蜊煮多长时间？毛蛤蜊水煮怎么做？毛蛤蜊煮多长时间不需要太长时间，要不老了不好吃。一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时...
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![毛蛤蜊孕妇能吃吗]( "毛蛤蜊孕妇能吃吗")
- 毛蛤蜊，很多人都喜欢吃，但是对于特殊时期的孕妇呢。毛蛤蜊孕妇能吃吗？毛蛤蜊和血蛤蜊的区别？毛蛤蜊孕妇能吃吗蛤蜊属于清凉去火的好食品，一般蛤蜊熬排骨吃对孕妇是有营养成分的，只要不要吃多，不要用辛辣调料熬制偶尔吃一点是没有问题的，由于蛤蜊属于凉性食品，体质较弱的孕妇应当少...
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![干蛤蜊肉长毛怎么办]( "干蛤蜊肉长毛怎么办")
- 个人感觉干蛤蜊肉如果是腐坏变质长毛有腥臭味并且粘手了那就扔掉吧。首先干蛤蜊肉含有大量盐分长期放置可能会有盐分浸出表面形成白霜这没事可以吃。另外如果干蛤蜊肉保存不当腐坏变质长毛并且有腥臭味粘手了就不能吃只能扔掉了。...
- 20021
![像花蛤但是有毛的贝类]( "像花蛤但是有毛的贝类")
- 是毛蛤蜊。毛蛤蜊是软体动物门瓣鳃纲动物，蚶目，蚶科，毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。毛蛤蜊成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，壳顶突出而内卷且偏于前方壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节铰合部平直，有齿约50枚壳面白色，被有褐色绒毛。生物学特性：消化器官由口、食道...
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![黄蚬子和毛蛤的区别]( "黄蚬子和毛蛤的区别")
- 形状不同：黄蚬个头比蛤蜊更加膨胀，壳形的棱角更加分明，壳顶连接轴也更加高大、突出。2、颜色不同：毛蛤外壳颜色比黄蚬子多，纹理方向更为丰富。3、产地不一样：黄蚬子产于鸭绿江口周围，毛蛤分布在中国南北海区。4、吃法不同：黄蚬子最好的吃法是炭火烧烤，毛蛤常用的吃法是爆炒。5、食...
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![烤箱烤毛蛤的做法]( "烤箱烤毛蛤的做法")
- 原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。做法步骤：1、把蛤蜊放在锅里，另适量水大火煮至开壳，捞出沥水后摆入烤盘。2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后，刷在蛤蜊上。3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。葱姜烤蛤蜊的做法原料：蛤蜊500...
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![赣榆毛蛤蜊做法]( "赣榆毛蛤蜊做法")
- 食材毛蛤蜊300克，姜一块，菠菜一把，蒜一个，米醋适量，盐适量，味精适量，香油少许制作过程第1步，毛蛤蜊清洗干净备用第2步，姜切片之后切末加入米醋调成姜汁第3步，锅中加入水，下入毛蛤蜊。待水温升至冒热气也就是在，50度到60度，捞出第4，将毛蛤蜊，取肉。放入矿泉水中清洗备用第5步，菠菜洗干净之...
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