硬氧锅和铁锅哪个好

硬氧锅好些

硬氧锅:所谓的硬氧炒锅就是铝合金锅，是经过高温氧化过的，没有任何涂层涂料。硬氧无涂层炒锅更多的是商家为应对市场变化推出的新产品的一种噱头。

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

硬氧锅和铁锅都不错

硬氧锅好用，性价比高，优质的钨钢制成，结构紧密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面稳定性优越的特点，同时表面有一层薄膜，具有很好的防止污渍的作用，且清洗方便，经久耐用，品质有保证，值得选择。

铁锅使用寿命很长，直接由铁锻造，表面没有涂层，不含有对人体有害的物质，铁锅就是易于生绣。

硬氧锅好。硬氧锅没有任何化学涂层，属于物理性不粘，依靠锅内吸附的油脂起到不粘效果，使用时间越长、频率越高，他就越好。