醋柿子咋做

醋柿子的做法步骤

步骤 1

洗净柿子！

步骤 2

上锅蒸七八分钟！

步骤 3

去皮取缔去除底部脏脏！

步骤 4

装瓶加酿造白醋！

步骤 5

蒸果除了可以消除细菌，还可以增加出醋率！加酿造白醋提供发酵引子！可以更快的发酵出醋！听说柿子醋美容降压降脂，做给最爱的人！希望家人健健康康！

步骤6

头茬醋已经出来了！酸酸甜甜！美味极了。

醋柿子的做法步骤如下：

选柿子，十月霜降之后，从柿子树上选取红透的火晶柿子，采摘放入竹篓。

洗柿子，将采摘回来的新鲜柿子放入大盆中，取自深井泉水清洗干净。

晾柿子，将清洗之后的柿子，放入竹篓里搁置于阴凉处，晾干柿子上面的水分。

柿子入缸，晾干后的柿子依次放入干净的大缸之中。

封缸，柿子装入大缸之后，用保鲜膜密封缸口静置，等待自然发酵，等第二年麦收季节之后进入淋醋环节，淋醋过后就可以品尝到新鲜柿子醋