酸梅汤可以煮几遍

酸梅汤可以煮两遍

原料：乌梅适量、山楂干适量　 

配料：甘草适量　 

调料：冰糖适量

1/准备好材料：

乌梅、甘草、冰糖、山楂干，并将乌梅、山楂干洗净浮灰，浸泡1-2小时

2/锅置火上，倒入甘草、山楂干、乌梅，大火烧开后，用小火熬制半小时

3/往锅里放入冰糖后关火。

4/晾凉后滤掉所有材料，放入冰箱冷藏半小时即可饮用。

酸梅汤可以煮几遍

不建议二次煮。

酸梅汤煮第一次的时候，乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草等材料中的营养成分，其实很多已经稀释出来了，残留的成分比较少，并不足以满足第二次煮需要的营养量。

其次就是煮过一次的食材，是很容易滋生细菌以及微生物，要是放置的时间比较长，再进行煮制，那么携带一定细菌以及微生物，人体食用之后可能会加重其肠胃负担，对其健康造成威胁。