为什么炒干米粉一直都干硬呢
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炒干米粉一直都干硬的应该是米粉炒之前没有泡发,没有海炮软导致的,米粉本来就是很干很硬的,在炒之前要用热水将米粉泡软,泡软之后再下锅炒就会软的,如果米粉没有泡直接下锅里炒的话就会一直都是硬的,无法炒软的,所以炒前一定要泡软。
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炒干米粉一直都干硬的应该是米粉炒之前没有泡发,没有海炮软导致的,米粉本来就是很干很硬的,在炒之前要用热水将米粉泡软,泡软之后再下锅炒就会软的,如果米粉没有泡直接下锅里炒的话就会一直都是硬的,无法炒软的,所以炒前一定要泡软。