姬松茸为什么是黄色的

因为姬松茸晒干有正常的保护色，微微发黄。

干姬松茸泡水后变成黄色是正常的。姬松茸是火烤片或者烘干姬松茸片，泡水后水的颜色就会变黄，还会浑浊有杂质。

冻干姬松茸泡水后颜色从白变为微黄，水颜色依然清澈。姬松茸本色就是这样。