空气炸锅烤鱼烤不焦脆
- 心理
- 关注:2.44W次
应该是温度出问题了。如果用低温,一般这样做出来的蛋鱼就不太酥脆了,一般都是需要用高温来制作,做出来的味道才会比较好吃一些的,温度可以控制在二百二十度到二百五十度之间的。
青花鱼(靖鱼) 1条,生姜 3片,料酒 1瓶盖,盐 少许,黑胡椒 1勺
1、青花鱼解冻 准备生姜料酒盐
2、用厨房纸吸去表面水分改花刀更入味
3、鱼底铺上生姜
4、表面也覆盖上生姜
5、倒入一瓶盖料酒
6、鱼正反面都撒上盐和黑胡椒
7、套上保鲜膜腌制20分钟
8、垫上烘培纸或者锡纸把鱼放进空气炸锅200度8分钟
9、反面200度再烤5分钟
10、如果想要鱼皮焦脆翻过来鱼皮朝上200度再5分钟
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/o0756j.html