橄榄菜罐头正确吃法

罐装橄榄菜一般打开罐头盖以后可以直接食用，因为罐装橄榄菜都是已经加工好的食品，属于真空食品，所以是可以食用的。

1、橄榄菜不仅可以炒菜食用，平时搭配白粥也是非常适合的。

2、橄榄菜罐头作为一种可以直接食用的食物，可以和很多食材拌在一起吃，比如说可以拌入黄瓜、土豆、莴笋里，只要是能够凉拌食用的菜品都可以加入一些橄榄菜调味，橄榄菜本身带一些咸味，所以我们在拌菜的时候要减少盐的用量。

橄榄菜罐头一般打开罐头盖以后可以直接食用，因为罐装橄榄菜都是已经加工好的食品，属于真空食品，所以是可以食用的。另外橄榄菜对于人体有很好的保健作用，能够稳定血压和血脂。

橄榄（学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。

【美食名称】：橄榄菜炖肉。

【准备原料】：现成的罐头橄榄菜4勺，猪后腿肉300克，葱姜蒜少许。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽即可。

【食材说明】：因为罐装的橄榄菜自带咸鲜味，所以在这道美食之中，我们就不需要添加盐和味精了，这样也能吃出真正的原汁原味。

第一步：首先把准备好的猪后腿肉、生姜、大蒜分别切片或者块状锅中加入适量的油，五成油温倒入姜蒜片爆香。

第二步：随后把切好的猪肉倒入锅中，大火翻炒至周身泛白，预计时间不低于两分半钟。

第三步：然后往锅中加入和食材齐平的清水，两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，稍微翻炒几下，开大火煮沸，然后转小火，盖上盖，焖煮18分钟。

第四步：最后把准备好的橄榄菜倒入锅中，转大火翻炒2分钟左右，之后就可以撒些葱花，出锅品尝了。