摆摊的虾泥是新鲜的吗

这些虾泥并不是新鲜的。有可能是储存了好几个月的冷冻虾。因为摆摊并不会选择价格昂贵的线下，因为这样的价格可能会让他们没有办法赚取更高的利润，所以他们会选择比较廉价的，并且长期可以储存的冷冻虾。

摆摊的虾泥是新鲜的吗

不新鲜的，都是提前做好拿出去卖的

虾滑子是一种虾泥食品，制作的时候要选用新鲜的青虾仁，将其切碎，再加入适量的淀粉和蛋清，团和成团进行摔打，直到将虾肉完全打碎，形成具有粘性的肉糜状物，常用于涮烫食用。

摆摊的虾泥是新鲜的吗

不是。

有很多是速冻的，从捕捞到饭桌上运输时间长很难保证其新鲜度，所以采取速冻的方式竟可能保证其新鲜程度、和食客的口感。